今日から９月ですね。

 

これから“○○の秋“というフレーズをいたるところで目にするようになてきますね。

 

やっぱり、一番に頭に浮かぶのは『食欲の秋』でしょうか？！

 

 

今日はこの食にちなんだ、ある食べ物プロジェクトのお話をしたいと思います。

 

≪救缶鳥プロジェクト≫って、ご存じですか？？

 

これは、栃木県にあるパン・アキモトという企業が取り組んでいるもので、非常食だけど、柔らかく、

 

しかもおいしい。そんな「パンの缶詰」を飢餓や災害に苦しむアフリカ・ジンバブエやハイチなど、

 

14の国や地域に届ける世界の飢餓対策支援活動です。

 

賞味期限３年のうち２年は安心できる非常食として購入者に備蓄してもらい、備蓄から２年後、義援

 

物資として国際貢献に役立てます。

 

残り約１年の賞味期限の間に、日本中から回収・輸送され、飢餓に苦しむ国々へ届けられるという、

 

非常食を備えることで、世界の飢餓救済の活動に参加できるプロジェクトです。

 

このプロジェクトを着想したのは、缶詰を備蓄していた自治体担当者からの「賞味期限がきた缶詰を

 

処分して」という１本の電話からだったそうです。

 

”私たちはゴミを作っているのか“とパン職人として葛藤する中、０４年にインドネシアのスマトラ沖

 

で地震が発生し、現地の知人から「売れ残ったパンでいいから送ってほしい」と要請が入り、そこで

 

、納入したパンの缶詰を賞味期限切れ前に回収し『必要とされる場所』に送るアイデアが浮かんだよ

 

うです。

 

この企業のトップ秋元義彦さんは、自らを「根がやじ馬」というだけに、アイデアを思いつくとすぐ

 

に実行に移す。心に刻むのは、亡き父から受け継いだ「前例がないからこそやってみよう」という言

 

葉。アキモトのパンで、世界中に元気と笑顔を広めたいと話しておられます。

 

 

思い立ったらすぐに実行に移す行動力もすごいなぁと思いますが、そのアイデアにつながるきっかけ

 

となる物事に気づく事、そして、発想力も素晴らしいなぁと思いました。

 

チャンスやきっかけは、どこに転がっているかわかりません。

 

あと4日で開院１周年となります。

 

この１年間、振り返ってみると、本当にあっという間の１年でした。

 

様々な出逢いがあり、学ぶことがたくさんありました。

 

このクリニックに来てから、いろんな刺激を受けることができ、今までよりもだいぶんより広い視野

 

で物事を見たり考えたりするようになってきましたが、まだまだです。

 

チャンスは逃さず日々成長できるように、どんどんチャレンジしていきたいと思います。

 

そして、当院でも、院長やスタッフのパワーで、皆さんに元気と笑顔を広げていきたいと思います。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　受付　　海老原