人間は、油よりも酸化しやすい
…なんてご存じですか?
実は、てんぷら油が黒くなるのと同じ現象が、私たちの細胞でも起きているのです。
しかも、人間は35℃以上の体温を保っているので、より酸化が進みやすいそうです。
人間の酸化は、老化や病気のもとで、ガンや脳卒中、糖尿病などあらゆる病気の約90%を引き起
こすと言われていることから、注意が必要です。
むいたリンゴを放っておくと、茶色く変色します。
それが酸化で、その原因は「活性酸素」にあります。
体内に侵入する細菌を撃退するために造られる「活性酸素」ですが、大量に発生すると自らの細胞
も攻撃し、酸化させてしまいます。
肌の老化の大きな原因となる紫外線を浴びることによって、体内で活性酸素が発生し『酸化』が起
こりやすくなり、シミ・シワが増えて老化が進んでしまうのです。
紫外線だけでなく、空気の汚れ、喫煙、飲酒、ストレスなどによっても、活性酸素は過剰に発生す
るので要注意!
酸化対策は、この時季紫外線に気を付けましょう。
お布団なら、太陽に当てると活性酸素の力で殺菌できますが、強いパワーで私たちの細胞も傷つけ
られては大変です。
しっかりした紫外線対策を、またケガをしたらすぐ手当をすることも大切で、傷口を放置すると菌
を撃退するために活性酸素がどんどん増えてしまします。
体内に発生した活性酸素を除去するには、抗酸化力のある食品を。
緑黄色野菜や果物、これからの季節なら、シソやショウガなどの薬味もオススメです。
大切なのは栄養素をバランスよくとることでビタミンCやE、βーカロテン、イソフラボン、カテ
キンなどが代表的です。
酸化を防いで、サビない生活を始めてみませんか?!
受付 渡邉